L’olio extravergine di oliva denocciolato Aristeus ha un sapore delicato ed elegante, è ideale sia per condimenti a crudo che in cottura, è un ottimo abbinamento su insalata e caprese, è ideale su zuppe di verdure e arrosti di pesce.
L’olio extravergine di oliva ARISTEUS, dal nome del Dio Greco che svelò agli uomini l’arte dell’olio, è ottenuto da olive della cultivar “Peranzana”, brucate a mano ancora verdi, provenienti da lussureggianti oliveti siti nell’agro di Torremaggiore (FG). Dopo un accurata selezione, le olive vengono molite in tempi brevissimi, attraverso metodi meccanici estremamente avanzati per consentire l’ottenimento di un olio extravergine di oliva dalle elevate proprietà chimico-fisiche e organolettiche. Dal colore verde chiaro con riflessi giallo oro, dall’odore netto di oliva con spiccato profumo erbaceo e dal sapore fruttato dolce con leggere note di piccante.
